Состав: молоко коровье пастеризованное, соль, молочнокислые бактерии,молокосвертывающий фермент животного
происхождения.Не содержит ГМО.
КБЖУ в 100гпродукта: белки 28 г жиры 31 г.Энергетическая
ценность в 100 г: 399 ккал/1660 кДж
Гастрономическое сочетание: Маасдам хорошо сочетается с медом, сладкими джемами и соусами, инжиром и грушей. Лучшая винная пара для него — легкие белые, а также игристые вина. Также Маасдам прекрасен в любых запеченых блюдах — лазанье, картофельном гротене и на горячих бутербродах.
Швейцарский Маасдам обладает насыщенным сладковато-ореховым вкусом. Наиболее ярко он раскрывает свои вкусовые качества при комнатной температуре.
Этот сыр прославил на весь мир небольшой городок Маасдам на юге Голландии, в честь которого и получил свое название.
Сыр отличает сладковато-ореховый вкус и наличие дырочек, "глазков". В процессе созревания в них скапливается сыворотка, "слезки". Существует пословица — "Когда сыр плачет, сыровар смеется".
Наш Маасдам изготовлен в небольшой семейной сыроварне в Швейцарии из молока альпийских коров. Сыр вызревает в течении 4-10 недель.
Совет от Сырной Тарелки:
Ну тут слова излишни, сыр Маасдам - мааст хэв в сырной тарелке любого уважаемого сырного гурмана. 😉🙂
