МЫ РАБОТАЕМ:
С 12.00 до 23.00
Белпер Кнолле — это традиционный для Швейцарии сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из специй. Несмотря на твердую текстуру, он относится к мягким сырам.
Название Белпер Кнолле переводится с немецкого как "клубень (трюфель) из Белпа", что является отсылкой к внешнему виду этого сыра и его сходству с трюфелями. Ну а Белп — это город в Швейцарии, где был изобретен данный сорт сыра.
Сыр обладает очень интенсивным вкусом, залогом которого является особый набор специй: черный перец, нежная паприка и прованские травы оттеняют вкус солоноватого сыра.
Производство: Россия, московская область (по швейцарской технологии)
Состав: пастеризованное коровье молоко, закваска мезофильная, сычужный фермент животного происхождения,
соль морская, чеснок, обсыпка: черныйперец/паприка/прованские травы
КБЖУ в 100гпродукта: белок 24,0г, углеводы 18,0г,жиры 25,0г.Энергетическая ценность в 100 г: 321 ккал/1344
кДж.
Гастрономическое сочетание: Белпер отлично сочетается с томатами, свежей зеленью, оливковым маслом различными пряными соусами — песто, маринара, бальзамик. Идеальное алко сочетание для Белпера — пиво и крепкие напитки.
Белпер Кнолле — это традиционный для Швейцарии сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из специй. Несмотря на твердую текстуру, он относится к мягким сырам.
Название Белпер Кнолле переводится с немецкого как "клубень (трюфель) из Белпа", что является отсылкой к внешнему виду этого сыра и его сходству с трюфелями. Ну а Белп - это город в Швейцарии, где был изобретен данный сорт сыра.
Сыр обладает очень интенсивным вкусом, залогом которого является особый набор специй: черный перец, нежная паприка и прованские травы оттеняют вкус солоноватого сыра.
Сорт сыра | Полутвердые, Из коровы, С добавками |
Страна-производитель | Россия |
С НАМИ ИНТЕРЕСНО!