Тробье (Россия)

Новинка сырной тарелки — сыр Тробье с белой плесенью.

Тробье — мягкий сыр с белой благородной плесенью по оригинальной рецептуре сыроварни «Белый камень».

Этот сыр буквально тает во рту, раскрываясь нежными, тонкими оттенками лесных орехов и свежих сливок. Он имеет мягкий вкус, который по мере созревания становится более пряным и насыщенным.

Консистенция сыра в первые дни созревания легкая творожистая, переходящая в кремовую сливочную основу

Тробье превосходно ложится на хрустящий свежеиспеченный багет в сочетании с медом и сезонными фруктами.

А еще этот сыр — универсальный спутник для большинства вин. Он будет отлично сочетаться с легкими белыми, красными, а также игристыми винами.

И это, несомненно, тот случай, когда лучше 1 раз попробовать, чем 100 раз прочитать!