Каталог

МЫ РАБОТАЕМ:

С 9.00 до 21.00

+7(495)727-88-96 Обратный звонок
Каталог Каталог О компании Блог Доставка Оплата Контакты Партнеры Обратная связь Новости Все новости Как оформить сырную тарелку? Камамбер: инструкция по поеданию Меры предосторожности на сырных фестивалях!

Камамбер (Россия)

Купить вкусный сыр Камамбер с жидкой серединкой в Москве на так-то просто  мало найти хорошего производителя, нужно еще понять, на какой стадии созревания он вам нравится больше всего. Свежый сыр упруг и не тякуч, а выдержанный пахнет как ноги бога. Чем Кам более выдержанный, тем более жидкая его серединка. Однако, если вы хотите приготовить запеченый Камамбер - обратите внимание на менее зрелый сыр. 

В корзину Предзаказ
Главная СЫРЫ

У сыра Камамбер существует 3 стадии зрелости:

  • Первая стадия: до 10 дней с момента даты производства (указанной на упаковке). Структура Камамбера на первой стадии ещё упругая, сыр обладает лёгким, сливочным вкусом. Такой сыр идеально подойдет для запекания в духовке, а также для завтрака и в качестве ингредиента для салатов.
  • Вторая стадия: 10-25 дней с момента даты производства. В разрезе можно увидеть, что около корочки камамбер начинает слегка "подтаивать". Камамбер становится более кремовым, сливочным,  а его ароматы и вкус усиливаются.
  • Третья стадия: 25-28 и более дней с момента даты производства. У камамбера появляется долгожданная жидкая серединка. Корочка легко отслаивается от содержимого.  Он сильно о себе заявляет, обладает продолжительным послевкусием с небольшой горчинкой. Легкий аммиачный привкус говорит о том, что сыр полностью дозрел и готов порадовать гурмана.

 

...гнилой репчатый лук...грибной бульон...спортзал в пятницу вечером...подвал с корнеплодами...именно так сырные сомелье и искушенные французы описывают запах ИДЕАЛЬНОГО Камамбера на третьей стадии, того самого «Гурме».

До окончания срока годности сыр Камамбер будет вполне съедобен — при условии, что соблюдаются правила хранения. (хранить сыр следует в холодильнике при температуре не выше 6 градусов🌡)

Обратим внимание, что срок годности для натурального сыра— не формальность, а совершенно четкое указание на тот срок, когда его следует съесть. Помните о том, что  сыр Камамбер с белой плесенью (как, собственно и Бри) продолжает жить своей жизнью вне зависимости от того, где он находится — на полке сыроварни или в вашем холодильнике.



Перед тем, как есть сыр Камамбер, нужно дать ему время (минут 15) "отдохнуть" и дойти до комнатной температуры.


Страна-производитель Россия
Оставить отзыв
Перед публикацией комментарии проходят модерацию
Заказывал камамбер пару месяцев назад - понравился, потом его не было в наличии и как только он появился заказал еще раз - в этот раз вкус мне показался другим, понравился меньше! Тот был как плавленный, а этот по консистенции похож на сулугуни, видимо сменили поставщика...
Егор, добрый день! Консистенция камамбера зависит от стадии, на которой вы его открыли - если он только из сыроварни, то он не будет вытекать, он будет упругий и пластичный. Именно такой к вам пришел в последний раз. Камамбер продолжает вызревать внутри головы и постепенно подтаивать внутри - и к 3й стадии (за 4-5 дней до окончания срока годности) он как раз таки и становится вытекающим(именно таким он вам достался при первом заказе. В следующий раз при заказе напишите нам в комментарии, что любите камамбер на 3й стадии и мы это учтем)
В супермаркете купить нормальный камамбер теперь нереально - они все просто резиновые и безвкусные, а этот малыш очень даже ничего! Сбалансированный по вкусу с правильной вытекающей консистенцией - и привозят с доставкой на дом, да за разумные деньги. Хороший сервис, буду рекомендовать друзьям и коллегам.
Ольга, спасибо за отзыв и за то, что цените нашу работу!
Ребята, вы большие молодцы! Спасибо вам за вкуснейший сыр и трепетное отношение к клиентам) Камамбер просто замечательный, как я люблю.
Валерия, огромное спасибо! Мы стараемся=)
Камамбер (Россия)
Аналогичные товары
Камамбер козий (Россия)
Камамбер с трюфелем (Россия)
Камамбер Black (Россия)
Сопутствующие товары
Эмменталь (Швейцария)
Вяленая груша
Соус клюквенный
Сырная Тарелка +7(495)727-88-96 Обратный звонок Верхнее меню Каталог О компании Блог Доставка Оплата Контакты Партнеры Обратная связь Нижнее меню Политика конфиденциальности и оферта Пользовательское соглашение Личный кабинет Обратная связь Доставка Оплата Условия обмена и возврата Контакты

ПРИНИМАЕМ К ОПЛАТЕ

VISA mastercard maestro

С НАМИ ИНТЕРЕСНО!

Instagram Vkontakte Facebook
Сделано в InSales
Этот товар добавлен в корзину Продолжить покупки Перейти в корзину
Сравнить