В продаже в весенний период — с 1.03 по 31.05
При создании этого сырного сета мы вдохновились конкурсами для сырных сомелье, которые в настоящее время проводятся в России — “Лучший сырный сомелье России”, и “Сырная Легенда”. И в том и в другом конкурсе есть этап — создание тематического сырного плато. Идея нашего сета состоит в том, чтобы каждый его получатель смог почувствовать себя сырным сомелье и собрать из предложенных ингредиентов плато на весеннюю тематику.
А для того, чтобы вдохнуть в этот подарок немного волшебства, мы решили оживить инструкцию по сборке в дополненной реальности!
В состав сета вошли:
- Сыр "Халлуми" для жарки — 160-200 г
- Сыр с белой плесенью — 100-150 г
- Выдержанный коровий сыр — 100-120 г
- Выдержанный козий сыр — 100-120 г
- Апельсиновый соус — 30 г
- Галеты — 50 г
- Цельнозерновые баранки — 50 г
- Орехи Кешью — 50 г
Интерактивная инструкция по сборке сырной тарелки
Для сервировки сырного плато в американском стиле характерен композиционный, эстетический подход. Для него характерно близкое расположение продуктов друг другу, яркость красок, а гастрономическая композиция составляется по принципам флористики, не пренебрегая принципами золотого сечения и пропорции.
Коллекция "Времена года" познакомила творческих людей из разных отраслей. Идея создания принадлежит сырному сомелье Полине Ращупкиной, фото, видео и стайлинг выполнила фотограф и фудблогер Ксения Леонтьева, оформление коробки принадлежит художнице Елизавете Игнатьевой, а оживила сет в дополненной реальности команда программистов Ирины Киляковой.