Производство: Россия, калининградская область
Состав: молоко коровье пастеризованное, соль, молочнокислые
бактерии,молокосвертывающий фермент животного
происхождения.Не содержит ГМО.
КБЖУ в 100гпродукта: белки 28 г жиры 31 г.Энергетическая
ценность в 100 г: 399 ккал/1660 кДж
Гастрономическое сочетание: кусочек Тильзитера — настоящая находка для вашей сырной тарелки. Попрубуйте сочетать Тильзитер с оливковым маслом, яйцом Пашот, хрустящими гренками и торрелини, насыщенными белыми и красными винами, домашними настойками.
Самый классический из всех Тильзитеров, который только можно представить!
История сыра Тильзитер довольно интересна, ведь его начали производить в Восточной Пруссии, то есть на территории Калининградской области. Именно в городе Советск (тогда Тильзит) в середине девятнадцатого века швейцарцы открыли производство этого сыра.
В месте, где река Тильзе впадала в реку Меммель распологалась долина сыроваров. Сыровары из Австрии, Германии и Швейцарии приезжали в эти края, чтобы совершенствовать свои навыки.
После 45 года 20 века сыроварни опустели и производственные процесы остановлены, а Тильзитер стали производить в Швейцарии, используя вывезенные из Тильзита рецепты.
Пикантный вкус этого сыра чем-то напоминает вкус сыра Раклет. В нем выверенная, по-швейцарски сдержанная композиция дополнена игривыми нотками пяточек ребенка, побегавшего по утренней росе...