Производство: Россия
Состав: пастеризованное коровье молоко, соль повареная, сычужный фермент животного происхождения, отвердитель кальций хлористый.
КБЖУ в 100г продукта: белок 22 г, жиры 26 г. Энергетическая ценность в 100 г: 322 ккал/1348кДж.
Вес: 160-190 гр
Несколько советов как правильно пожарить Халуми:
Быстрее всего это сделать на решетке на гриле, но можно использовать и гриль-сковородку и обычную сковороду.
Нарежьте сыр небольшими пластинками, примерно 2-2,5 см (как на фото)
Не жарьте сыр долго — хватит 7-10 минут. Не позвольте Халуми подгореть или растечься
Кстати, еще одна приятная особенность Халуми в том, что он друг любых алкогольных напитков — вина, пива, крепкого.
Традиционный кипрский сыр для жарки Халлуми сохраняет свою упругую структуру даже при тепловой обработке, поэтому чаще всего этот сыр едят в жареном виде — готовят его на костре, гриль-сковородке или поджаривают на обычной сковороде с небольшим количеством масла.
