Главное правило сырной тарелки

Сырная Тарелка   как много в этом слове теплых воспоминаний, приятных предвкушений и новых вкусных открытий. 

 

Какой она бывает? Существуют ли какие-то правила ее создания? Безусловно, да! Едва ли не в каждом сообществе, посвященном сыру, вы найдете с десяток правил которые убедят вас в том, что правильно приготовить сырную тарелку не проще, чем посадить самолет: сыры непременно  должны быть размещены по часовой стрелке по мере созревания, их разновидности строго регламентированы главным сырным президентом, а уж если вино не подружится с сырами….ух, даже страшно представить что тогда может случиться! 

 

 

Относимся ли мы с таким же подходом к созданию сырной тарелки дома? Скорее всего  нет! Но к некоторым нашим советам по приготовлению сырной тарелки мы в рекомендуем присмотреться: 

  1. Нарежьте сыр по-разному. Один сыр идеально раскроется в кубиках, другой в тонких слайсах, а третий идеально ляжет на поджаренный хлебушек. 
  2. Не бойтесь экспериментировать: с той же нарезкой, винными парами,   посудой, соусами, дополнениями к сырам. Эксперименты на сырной тарелке рождают новые яркие вкусы. 
  3. Посмотрите на вашу сырную тарелку глазами художника. Или фотографа. Или флориста. Расставьте цветовые акценты, используйте принцип золотого сечения, представьте что вы не просто гурман, а гурман- кубист-авангардист! 
  4. Последний наш совет относится скорее не к сервировке, а к процессу ее употребления:кушайте сыры не спеша, дайте им подышать!  Сыр подобно вину раскрывает свой вкус при изменении температуры и взаимодействии с кислородом. 

 

В заключении поста хочеться сказать какую-то остроумную цитату, и такая как раз нашлась у американской актрисы Кэтрин Хепбёрн: “Следовать всем правилам — значит лишить себя всех удовольствий.” Ну а мы с вами этого ни в коем случае допустить не можем, правда? 

 

photo: @tasty_ksu

Комментарии
Отзывов еще никто не оставлял
Товары, упомянутые в статье
В наличии
Предзаказ
В состав этого сырного сета вошел сыр Брюност шоколадного цвета...
1650 руб 1500 руб
Сет "Небанальное Застолье"
В наличии
Подробнее Выбрать
В наличии
Предзаказ
Кевин вдохновляет свою команду на подвиги новыми вкусами и мотивирует...
1915 руб 1650 руб
Сет для лучшего руководителя
В наличии
Подробнее Выбрать
В наличии
Предзаказ
Соленое, сладкое, горькое, кислое, умами — все 5 вкусов соеденились...
1300 руб
Пробуждение Рецепторов
В наличии
Подробнее Выбрать
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину