Эмменталь (Швейцария)

Здравствуйте, хочу оставить отзыв о сыре Эменталь. В целом сыр не плохой, но дикого восторга не вызвал. Запах и вкус приятный, но я больше не буду заказывать этот сорт, видимо он не для меня, лучше куплю Белпер Кнолле и Камамбер, вот эти сыры мне очень понравились

Привет! Спасибо большое за вкусный сыр! Эмменталь просто бомба! В меру пикантный слегка сладковатый вкус)) я и моя семья сырных гурманов оценила, обязательно обращусь к вам снова)

Люблю готовить, и одна из моих "короночек" - воздушные булочки с сыром. На семейное торжество подруга презентовала бокс от "Сырной тарелки", Чеддер, Каммамбер и Гауду съели сразу, а вот Эмменталь припасла для своего любимого хобби, и не зря! На днях решила приготовить свою "короночку", и использовала в качестве основы ваш Эмменталь. За счет орехового аромата вкус булочек приобразился. Также уже попробовала использовать ваш Эмменталь в качестве "сврной шапки" при запекании, получается также очень вкусно. Хочу попробовать сделать фондю и сырный суп на основе Эмменталя. Делюсь рецептом булок: ИНГРЕДИЕНТЫ дрожжи1 Штука сухие сахар3 Ст. ложки соль1 Чайная ложка оливковое масло2 Ст. ложки яйцо1 Штука укроп2 Ст. ложки сливки обезжиренные3/4 Стакана сыр140 Грамм мука3,5 Стакана 1. В большой миске растворяем дрожжи в 1/4 стакана холодной воды. Даем постоять в течение 5 минут. 2. Добавляем 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. оливкового масла, 1 яйцо, 3/4 стакана нежирных сливок, 2 ст.л. мелко нарезанного свежего укропа. Хорошенько перемешиваем. 3. Нарезаем кубиками по 1-3 см сыр, важно чтобы это был ЭММЕНТАЛЬ ОТ "СЫРНОЙ ТАРЕЛКИ!!! 4. Добавляем в миску 2 стакана муки. Смешиваем с яичной смесью. Добавляем сырные кубики и оставшиеся 1,5 стакана муки, смешиваем все ингридиенты. 5. Получившуюся смесь вымешиваем 10 минут, разделяем на небольшие кусочки, ввкладываем кусочки на слегка смазанный маслом противень и даем отдохнуть 1 час в теплом месте. 6. Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать 25-30 минут до золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита!!!